Sodyum Nedir ve Ne Kadar Tüketilmelidir?

Sodyum Nedir ve Ne Kadar Tüketilmelidir?

Sodyumun faydaları nelerdir?

Sodyum ya da halk arasında kullandığımız ismiyle tuz, vücudumuz tarafından üretilmez. Bu nedenle de sodyum klorür yani sofra tuzu olarak dışarıdan alınır. Faydaları şunlardır:

  • Sodyum, vücudumuzun su miktarını dengeler.
  • Besinlerin, ince bağırsak tarafından emilimine yardımcı olur.
  • Sinirlerin birbirini uyarmasını sağlar ve işlevini destekler.
  • Klorür ise vücudumuzdaki potasyum elementinin emilimini destekler. Vücudumuz, asidi dengelemek için klorür kullanır.

Hangi yiyeceklerde bulunur?

Sodyum, et, süt, yumurta ve yeşil yapraklı sebzelerde doğal olarak bulunur. Ancak işlenmiş ürünlerde yüksek miktarda sodyum kullanılır, bu nedenle dikkatli tüketmek gerekir.

 

Eksikliği/fazlalığı neye yol açar?

Sodyumun eksik veya fazla olması kan basıncında artış ya da azalma olarak kendini gösterir.

Yaşa göre sodyum ihtiyacı ne kadardır?

Doğumdan 18 yaşa kadar vücudumuzun ihtiyacı olan sodyum miktarı şöyledir:

  • 0-6 ay: 0.12 gr/gün
  • 7-12 ay: 0.37 gr/gün
  • 1-3 yaş: 1 gr/gün
  • 4-8 yaş: 1.2 gr/gün
  • 9-13 yaş: 1.5 gr/gün
  • 14-18 yaş: 1.5 gr/gün

 

*1 tatlı kaşığı sofra tuzu: 2.3 gr

Bebeklere 1 yaşa kadar niye tuz verilmemelidir?

Yaşamının ilk yılında bebeğinizin yediklerine tuz eklemeyin. Erken yaşta başlayan tuz tüketimi ileri yaşlarda tansiyon hastalığını tetikleyebilir. 

İlgili Yazılar