Kış Çaylarıyla İçimizi Isıtalım

Kış Çaylarıyla İçimizi Isıtalım

Kış çayında neler bulunur?

Adaçayı, kuşburnu, ıhlamur, tarçın çubuk, zencefil ve karanfil kış çayının olmazsa olmazları. Zerdeçal, hibisküs, okaliptüs, havlıcan, kuşburnu, papatya, elma, ayva, portakal, limon, greyfurt, mandalina gibi bitki, baharat ve meyveler de kış çaylarında sıklıkla kullanılıyor.

Kış çayı nelere iyi gelir?

Öksürük, boğaz ağrısı, üşüme, titreme, grip, soğuk algınlığı, karın ağrısı, burun akıntısı, romatizma, bronşit, halsizlik ve yorgunluğa iyi gelir. Balgam söktürücüdür. Ayrıca hastalıklara yakalanmadan önce düzenli aralıklarla içilirse koruyucu etkisi de vardır. Kış çayı hazırlanırken kullanılan bitki, baharat ve meyvelerdeki antioksidan sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir. Kış çayı içerek daha zinde olursunuz ve strese güle güle dersiniz.  

Nelere dikkat edelim?

Kış çayı hazırlarken kullanacağınız bitki, baharat ve meyveleri su ilave ederek çaydanlıkta kaynatmayın; acılaşır ve yararlılığını kaybeder. Bunun yerine kaynamış suyun içine atarak demlemeye bırakın ve süzerek tüketin. Şeker ilave etmeyin ama dilerseniz az miktarda doğal bal/pekmez ile tatlandırabilirsiniz.

Nasıl hazırlayalım?

Kış çayını hazırlarken adaçayından ıhlamura, havlıcandan portakala uzanan son derece zengin malzeme listesinin tamamından yararlanabilirsiniz. Ama biz sizinle daha daraltılmış bazda bir  tarif paylaşmak istiyoruz:

Birer tutam adaçayı ve ıhlamur, 1-2 parça taze zencefil ve havlıcan, 1 adet tarçın çubuk, birkaç tane karanfil, 1-2 yemek kaşığı kuşburnu, papatya, okaliptus ve hibisküsü karıştırın; üzerlerine kaynamış su dökün. Bu şekilde 5-6 dakika demlenmeye bırakın. Süzürek tüketin. İçine doğal bal/pekmez katabilirsiniz.

Kış çayını meyveli hazırlamak istiyorsanız da şu tarifimizi uygulayabilirsiniz: Yarımşar elma ve ayvayı soyup dilimleyin, su ilave ederek hafifçe haşlayın. İçine portakal ve/veya mandalina kabuğu atın. Ocaktan indirip bir tutam ıhlamur, 1 adet tarçın çubuk, 1-2 parça zencefil, birkaç tane karanfil ekleyin. 5-6 dakika demlendirin. Süzdükten sonra dilerseniz tatlandırmak için içine doğal bal/pekmez ilave edebilirsiniz.

BAHARATLARLA LEZZETLENDİRİLMİŞ SÜTLÜ ÇAY: CHAI TEA LATTE

Son günlerin trendy içeceği Chai Tea Latte de baharatlardan güç alarak hazırlanan enfes bir sütlü çay. Pınar Süt ile lezzetini daha da artıracağınız bu sütlü çay, kış günlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday.

Hazırlaması da çok kolay: 1 bardak kaynar suya 1 adet siyah çay bardak poşeti atın ve demlenmeye bırakın. Başka bir kaba 2 bardak Pınar Süt koyun; demlenmiş çayı da ilave ederek kaynatın. 5-6 adet kakule çekirdeği, 2-3 adet karanfil, birer çay kaşığı toz zencefil ve tarçın, çay kaşığının ucuyla karabiberi sütlü çaya ekleyin. Baharatların aromalarının sütlü çaya geçmesi için birkaç dakika bekleyin. Süzerek servis yapın. Tatlandırmak için doğal bal ilave edebilirsiniz.

 

  • Siz kışın en çok hangi bitki çaylarını tercih ediyorsunuz? Haydi bizimle güzel bir tarif paylaşın...

Çocuklarda Çalışma Disiplini Nedir ve Nasıl Oluşturulur?

Mutlu Anne

Aile içi eğitimin en önemli unsurlarından biri, çocuk ve ebeveynler arasındaki iletişimin niteliğidir. Çocuğa birey olduğunu hissettirebilen aileler, onları belli bir disipline sokma konusunda da zorlanmazlar

6-12 Yaş Çocukların Sosyalleşmesi İçin Yapılabilecek Aktiviteler

Mutlu Anne

6-12 yaş arası dönem çocukların en aktif ve hareketli oldukları zaman olarak biliniyor. Bu yaşlarda çocuklar yeni arkadaşlıklar kurmaya ve çevrelerini tanımaya başlıyor.