Cortado

Söylemesi ayrı, içmesi ayrı bir lezzet: Cortado tarifimiz sizlerle.

Malzemeler:
- 40ml süt
- 40ml espresso

Hazırlanışı:
İspanyolca'dan gelen cortado ismi kesmek anlamına gelmektedir. Espresso'nun acılığını süt ile keser, eşitler. 40ml espresso hazırlanır, 40ml süt, pitcher'a koyularak, 60-65 dereceye kadar ısıtılır ve uygun krema elde edilir. 40ml espresso üzerine 140ml süt eklenerek, Cortado hazır hale getirilir. (Hazırlanabilmesi için espresso makinesi ve buhar çubuğu gerekmektedir.)

İlgili Yazılar